夏日的傍晚,是热情而美丽的。像一个优雅的少妇;穿着五彩的裙裾拢鬓轻挽;雍容华贵。天是一片淡淡的蓝,时而浮云朵朵,一团团似洁白的棉絮。微风吹动着它们柔软的身体,浅吟低唱着,一路悠哉游哉。当你低下头看着路边,茵茵的绿草与鲜花儿呢喃,这的当会儿再抬眼望去,那一片片似棉的白云,全变成“马尾”丝丝缕缕向天空散去……斜阳似血,霞光满天。
程雅和韩柳两人满载而归,背篓里装满了各种吃食,此时韩柳也并没有马上回家,而是跟程雅一起回去,知道今天晚上爹娘和顺子他们都会留在程雅家吃饭,韩柳自然是留下来帮忙一起做饭了。
今天买的菜大部份都是肉类,家里正在大忙,正是最需要补充营养和体力的时候,程雅自然是要想办法让家人都能吃好,更何况家里有这个条件了,程雅自然是要让大家都吃好喝好了。
“柳儿姐,我们先将这些猪下水都拿到河边去处理一下吧,现在闻着这味还是挺不舒服的,家里好久都没有买这个吃了,真不知道我娘今天怎么叫我买的这个。”程雅看着那一大袋的猪下水便皱着眉头说道。
除了买猪下水之外,猪肉和骨头也都买了一些,别看现在天气热留不了多久,可是程雅可以放到空间里去,放那里面去可是比放在冰箱里还要好,可以说放进去时是怎么样的,等拿出来还是怎么样的。
不过是不能光明正大的放进去罢了,将背篓里的东西全部都拿了出来,然后让柳儿姐去生火,程雅自已拿着猪骨头去洗了就放到锅里,这猪骨头是用来煲汤的,现在时辰也都不早了,这汤煲的时间又长,自然是先放在炉上煲着,做完这些事情后才招呼着韩柳拿其他清洗猪下水需要的东西,两人一起朝着河边去。
,“说起来我还真的是好久没有吃到这个了,不过现在天气那么热,这猪下水又要那么多配料一起焖,口味确实是重了些,恐怕很容易上火吧!”韩柳笑着跟在程雅身旁一起走。
“是容易上火,但也是很下饭的,晚上的时候我再煲些凉茶,等我们吃完了这口味重的菜后就喝凉茶应该就没有太大的问题了。”程雅自然也是知道会上火,因此早就做好了准备。
不过还好的是青山村这里的人都是能吃辣的,煮的菜口味也都是比较重,吃些上火的东西也不会长痘痘还可以去去湿气,村里的人个个都是能吃辣的,就连几岁的小孩子都不惧辣。
两人到河边后,就开始忙了起来,因为清洗猪下水算是非常精细的活,要是处理得不干净,等吃起来不仅会有臭味而且还很苦,因此两人都没有再聊天,都非常专注的盯着手里的东西忙活着。
虽然是有两个人一起清洗,但是等程雅和韩柳她们将所有的猪肠还有其他的东西都处处干净后,时间已经过去了半个多小时,不敢再耽搁时间,端着起干净了的东西就往家里走。
还好出门的时候是用没有辟过的木头烧的火,不然那么久没有人看火恐怕早就灭了,现在看到灶里还有炭火在烧着,总算是让程雅松口气。
“柳儿姐,我现在开始炒猪下水,你先帮我到菜园去摘些晚上要吃的青菜,这猪下水煮起来比较费时间,米饭我们晚一点再煮都没有关系的。”程雅本来是想让韩柳帮忙的,可是往厨房一看才知道她们刚才都没有买青菜,因此也只能先让韩柳到菜园去摘回来,好在家里的菜园青菜种类繁多,不用担心没有得吃。
韩柳也是觉得她要是留在厨房的话也帮不到什么忙,到现在她还是不太会弄这个猪下水,特别是那猪肠,怎么弄都还是有一股味,在这一点上还真的是不如程雅厉害,所以在听到程雅给她安排任务后,马上就去拿起篮子说道,“这个正合我意,我刚才还在担心你会叫我帮着一起炒菜呢,现在我可算是松了一口气了,那我去摘菜了。”
程雅也只是笑笑并没有再说话,看着柳儿姐出去后,这才开始将炒菜需要的调味料全部都拿出来摆好,然后才生火炒菜。
虽然很久都没有买过猪下水来吃了,但是程雅对于炒这个的步骤还是记得清清楚楚,一点也都不担心会煮得不好吃,先是烧了一锅从空间里拿出的灵水将猪下水稍微的煮一下,煮了几分钟后便捞起来用清水洗净,然后才开始将所有的猪下水都切好,锅里的油也都烧热了就放下去翻炒几分钟,加入调味料后又继续的翻炒,看着差不多了就开始慢慢的焖着。
做完这些后程雅这才开始淘米煮饭,韩柳也已经将青菜都摘回来了,现在正在院子里洗菜,看着这天色渐渐的暗下来,爹娘他们应该也是快要回来了,现在只要把饭煮了再炒两份青菜就可以了,一会还要再煲一锅凉茶来喝降火。
两个人一起干活做起来就是比一个人的效率娘高很多,等程雅和韩柳将晚餐和凉茶都煮好了还没有看到爹娘他们回来,程雅便跟韩柳说道,“柳儿姐,你看我爹娘和你爹娘他们还不知道什么时候回来,要不我先去冲个凉,你先在这里等一下我怎么样。”
“行啊,那你快去吧,别说是你了,就是我现在都想把这一身臭味给洗一下呢。”韩柳见程雅那一脸抱歉的样子便笑着拍着她的肩膀说道。
下午的时候她们两个可是赶了半天路,回来后又洗了那么久的猪肠猪肚那些,再加上刚才跟小雅一起去后院喂鸡又染上一些味道,现在身上的味还真是让人有些受不了,刚才一起在干活还没觉得,可是现在就韩柳还真的是有些恨不得马上去洗洗。
程雅看到柳儿姐那皱着眉头的样子,便知道柳儿姐在想些什么,也想到今天她们俩人做的事,就说道,“柳儿姐,要不你也去洗一下吧,就换我的衣服吧,虽然会短了一些,可总比现在的好啊!”
说来程雅这一年来长得也很快,跟韩柳都差不多高了,程远志和姚氏夫妻两人个子也都很高,在村里也算是比较高的了,在这一点上程雅还是遗传到了父母身上的优点了。
“那行,那我也去洗一下,这样吧,你先去洗,要是你洗完了爹娘他们干活还没有回来的话我再去洗就好了。”韩柳想想觉得也对,能把洗澡换身衣服自然是非常高兴的,不过她倒也没有急着马上就要去,毕竟这不是在她自己的家里。
跟小雅交好是好姐妹是一回事,可是韩柳也不会说因为交好就把这里当成自己的家,不能那么的随便,不然的话是会遭你厌弃的。
听到韩柳这样说,程雅便没有再说话,打了一桶热水就出去,至于加水重新烧热这活现在有柳儿姐在忙,她也就不用再费心。
程远志他们六人一直到天色全部都暗下来了才回来,要不是因为那些人还一直放在锅里蒸着,不然这会肯定全部都变冷了,要是那猪下水变冷了的话,那味道可就不好了。
“哇,好久都没有闻到这个味道了,还真的是想念啊,本来只是觉得有一点点饿的,可是肚子都要大闹五脏庙了,我要去洗手吃饭了,你们也快点啊!”李氏一进门就闻到那香味,马上就笑着说道,那脸上的笑容也是更深了,仿佛洗去一身的疲惫一样。
姚氏看到春花嫂子笑得那么开心,便知道今天让雅儿买这个算是买对了,所以也笑着说,“是啊,闻着这熟悉的味道肚子还真的是更饿了,今天晚上可以多吃一碗饭了。”
程远志和韩祖两人也都笑着一起去洗手,然后便一起到厨房,程荣和顺子二人紧随其后,不过六人进到厨房后并没有看到程雅,姚氏便说道,“雅儿这丫头又不知道跑哪去了,这炉子里的火还烧得那么旺,我去看看在不在屋里。”
“娘,我刚刚和柳儿姐在屋里找衣服呢。你们可回来了,我和柳儿姐可早就把饭菜煮好了,见你们都没有回来就去洗澡的,你们忙了一天也都很累了吧,快坐下吧,我去给你们盛饭。”程雅和韩柳刚换好衣服回到厨房就听到娘亲的话,马上笑着上前说道。
“今天还真的是很累,要不是因为想赶紧将那块田的稻子收割完,还真的是可以早些回来的,还好的是再忙两天就能忙完了,韩祖哥你家的稻子这两天是不是也可以收割了啊!”程远志听到女儿的话后,也没有硬撑着说不累,而且女儿对他那关心的话语让他心里暖暖的。
韩祖接过程雅递过来的饭后,先吃了几口后才说道,“是啊,等忙完你家的活后我家也要忙起来了,希望接下来都能有个好天气吧!”
种庄稼的人每年一到农忙节的时候就特别的期盼着老天爷能给些面子不要下雨,让他们好好的把活干完,大家的这种心里程雅还是非常能理解的。
“那到时候我去帮着柳儿姐一起煮饭和做家务,反正我就是到田里也帮不到多少忙,在家里还能多干些活呢,你们觉得怎么样?”程雅将她心里的安排说了一下,想看看大家都是什么反应。
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