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第20章 柑橘果酱(第1页)

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【柑橘果酱】

准备好6个柑橘,剥皮后,将果皮切成细丝。果肉则需要去膜去核,切成小块。

将果肉、果皮,混合约120克的冰糖,先用大火熬煮至出水,然后小火熬煮,观察浓稠程度适宜时,再加入柠檬汁和蜂蜜即可。

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杜明贤将所有买来的柑橘做成果酱,小心地密封好后,总算舒了一口气。

﹝怎么样,不难吧?不过也是你聪明,我一教、你一学就会!﹞贝塔猫鼓励道。

“在家里的时候,水果是稀罕物,买来吃都有些舍不得,更别说做成果酱了!不过这些柑橘都是快熟透的,人家打3折都卖我!当然,吃着味道一般,甚至还偏苦,不过做成果酱还是极好的!”

﹝橘子的季节快过了啊…时间过得真快!﹞

“是啊。”

﹝你的吉事果研究得怎么样了?﹞

“已经差不多了!我准备推出巧克力酱口味、柑橘酱口味、和花生酱口味!我想巧克力酱应该是最受欢迎的吧?虽然我个人是比较倾向柑橘酱的说…”

﹝现在的年轻人都喜欢一些奇奇怪怪的食物,要不要尝试一下配香辣酱、烧烤酱、或者番茄酱?﹞

“算了吧!这种点心的主要目标客户群体是女学生——男学生的零花钱都用来充值游戏了!不过现在这些小女生喜欢什么口味,还真是不好说啊!”

﹝这种事情就算上网查也是查不到的哦!﹞

“那…我要不要先做一些样品,然后在学校门口免费请女孩子们试吃?然后询问她们的意见?”

﹝你,要在学校门口,给初中和高中的女生送吃的?﹞

“对啊!你这句话显示怎么断断续续的?显示屏出问题了?”

﹝你,要蹲守在学校门口,看见女学生,就跑上前去给人家送吃的?﹞

“…好吧,我看出问题了,谢谢提醒。”

﹝那就好!你要是被抓起来了,我一只猫可没办法救你!不过话说回来,你为什么会突然想到做吉事果?难道厨神斋以后要往点心店的方向发展?﹞

“有可能哦!自己开店的好处就是想做什么就做什么!我记得是我很小的时候,爸爸经常在国外跑,有一次就带回来了这个吉事果——虽然凉了、不脆了,但那种甜甜的口感还是让我觉得很怀念……”

爸爸,如果你还在的话,看见自己的儿子已经是个能独当一面的小店主了,会感到骄傲吗?

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