苏锦笑道:“我本来还以为你会不肯尝这清蒸桂鱼呢,没想到你不嫌弃!”
秦朗一愣。
清蒸鱼要的就是原汁原味的鲜美,所以做得比较清淡,调味料也少,看起来就不那么好看了。尤其是不惯吃鱼的人,一眼望过去,总会觉得这清蒸的鱼必定腥味扑鼻,不会轻易下筷子。
苏锦原本还以为秦朗也会这样,本打算热情的招呼他尝尝呢。谁知秦朗下筷子的第一道菜就是这清蒸桂鱼。
所以苏锦才觉得意外了。
她又哪里知晓?鱼汤、小炒韭菜河虾秦朗没吃过,但是这清蒸鱼,上辈子在许多宴席上他却是吃过的。
当然,他吃过的清蒸鱼个头比眼前这一条要大得多也珍贵的多,摆盘也十分讲究,至于滋味,他不太记得了,他只知道不难吃、没腥味。
所以看到这道菜,下意识便下筷子了。
听苏锦这么一说,想起自己第一次见到清蒸鱼的时候似乎也是嫌弃以为有腥味的。
秦朗一笑,“自然不会嫌弃,阿锦做的,一定都很好吃!”
苏锦脸上一热心里一甜,那点儿意外也就烟消云散了,笑吟吟道:“你喜欢便多吃些,以后我经常做!”
“好。”秦朗笑笑,盛了碗鲫鱼汤推到苏锦眼前:“这汤瞧着不错,趁热喝。”
“嗯,你也喝!”苏锦甜甜一笑。
下午翻看了一遍摊晒的麦冬,将近傍晚的时候,两人便捞了十条不大不小的鲫鱼、所有的大小不等的五条黄鳝,以及今晚要做菜的鱼去宋家。
鲫鱼和黄鳝是让他们留着给余氏炖汤的。其他的鱼今晚吃。
清蒸桂鱼、红烧黄辣丁、炖烧鲶鱼段、小河虾炒辣椒韭菜,可惜没有豆腐,红烧、炖烧鱼加上豆腐会更加美味。
一顿晚饭大家吃的都很开心,说是没想到鱼竟然有这么多的做法,做起来这么好吃,宋婶更细问了做法,以后就能常做了。
对那清蒸桂鱼,宋婶他们的反应才是正常的,一开始都特别嫌弃,看一眼都觉得腥的那种嫌弃。尝了之后又大赞不已,这原汁原味的鲜美细嫩,与红烧的比起来,又是另一种诱惑的滋味了。
第二天中午,苏锦将甲鱼炖了,然后是香酥小河虾、蕨菜韭菜炒河虾、辣椒炒小鱼、红烧鲤鱼和鲫鱼汤,便去请秦老太太和秦老爷子、秦芳过来吃午饭。
秦老太太十分高兴,又连声说不用不用,不去麻烦他们了。
苏锦笑道菜已经做好,马上出锅就能吃,秦老太太这才去,秦老爷子也十分欣慰高兴。
虽然秦朗苏锦所为并没有错,都是自家儿子儿媳作,但听村里人说起八卦闲话,当做笑话说他们兄弟妯娌不和等事,秦老爷子还是很心塞。
如今秦朗苏锦请他们老两口过去吃饭,表示他们两口子心里还是当他们是一家人、还是很孝顺,自家矛盾也就是内部矛盾而已,这种矛盾哪家没有?
秦老爷子觉得多少找回了几分面子,自然欣慰高兴。
谁知方氏撇撇嘴,不高兴道:“我说三弟妹,你们也太抠门小气了吧?请吃饭还光请爹娘小姑子不请我们?你们眼里还有没有我们当哥哥嫂子的!这做的也太过了吧!”
苏锦突然有些后悔,似乎自己请爹娘吃饭这个举动有点冲动了。
早知如此——
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