们喜爱。以下是几种常见的家常做法?：基本做法?：首先，将茄子洗净切块，用油炸至表面金黄，捞出备用。锅中留少量油，加入蒜末煸炒出香味，然后加入切好的番茄和青椒翻炒。接着，倒入炸好的茄子块，翻炒均匀。在小碗中调好料汁（生抽、陈醋、蚝油、盐、糖、淀粉和水），倒入锅中翻炒，直至汤汁浓稠，茄子入味即可。?鲁味红烧茄子?：将茄子切条，用淡盐水浸泡后挤干水分。锅中加油烧热，放入茄子炸软捞出。原锅留底油，爆香葱姜，倒入青红椒翻炒，再加入炸好的茄子翻炒，倒入调好的料汁（盐、老抽、生抽、醋、糖、鸡精、蒜末、水淀粉），翻炒均匀后淋入少许香油即可。?蒜香红烧茄子?：茄子切块后炸至软身，煎好的茄子装盘备用。锅中留底油，加入剁碎的大蒜爆香，再加入蚕豆酱略拌炒。最后加入茄子翻炒均匀，即可出锅。烹饪技巧?：选择茄子?：建议...

相邻推荐：神豪：钱？抱歉，我对钱不感兴趣  名柯之专属松田阵平的玫瑰  时秩者  原神：一夜梦醒成神明  她是人生客  军婚有点甜，糙汉不按套路出手  后宫之海兰沉浮录  关于我死后到异世界的生活  一品弃子  老三穿到七零后当军官太太  无间囚途  完结《暗恋暂停，开始恋爱》宋霜序贺庭洲  破事精英：我是破事部副经理  末世之天罚  赛博飞升，机械成神！  猎人同人之开局带大黑猫的球跑了  反派大佬的自我救赎  荒年遇流放，农女被权臣宠上天  兮灵传说之凤天游  要完！认错了！他是疯批反派